| ■礼文島産バフンウニ一夜漬け |
礼文島での、[うに漁解禁]は、資源保護のため１年の間で3ヶ月間だけです。
その漁獲の大半は『ムラサキウニ』、
水温の変化に弱くて、利尻昆布を食べて育つ『バフンウニ』は、もはや希少品！
その濃厚な風味やとろけるような芳醇なコクは極めて人気の高い味覚！北国・礼文島ならではの風物詩なのです。
熟練の職人が旬のウニにこだわりました。100％バフンウニ！もちろん、ミョウバン等は一切使用しておりません。
製法は至ってシンプル！バフンウニと天然海塩だけで作る「一夜漬ウニ」。
ウニを低温水に一晩漬けた後、ほのかに磯の香りが残る程度に仕上げました。最新の急速冷凍で味を封じ込めてお届け致します。 |
| ※鮮度重視の為、クール冷凍便での発送となります |
 |
品 番：OGUN-060
内容量：バフンウニ一夜漬け60g
定価：3,800円のところ
価 格：2,500円（税込）
※別途送料がかかります※
送料無料商品と一緒ならお得です♪ |
|
|
| ■国産・うなぎの蒲焼 |
| 国産鹿児島産にこだわりました。 |
脂がのってるのにシツコクさがなく、ふっくらとしているのに、適度に身がしまっているのが特長です。
素材や焼き、タレと全てにこだわり、ウナギの美味しさを引き出しました。まろやかな甘さの中にさっぱりとした後口が広がり、鰻の風味を堪能できます。
丁寧に焼き上げた蒲焼きを新鮮な内に真空パックで味を閉じこめました。温めるだけで手軽に美味しい！賞味期限は冷凍で約1〜2ヶ月、 解凍後は要冷蔵で14日となります。 |
| ※鮮度重視の為、クール冷凍便での発送となります |
 |
品 番：DAUN-165
内容量：うなぎ165g
たれ１５g
定価：１２００円のところ
価 格：1,000円（税込）
※別途送料がかかります※
送料無料商品と一緒ならお得です♪ |
|
|
| ■天然シロサバフグ |
| 福岡産にこだわりました。 |
新鮮な福岡県産の天然シロサバフグに、軽く天然塩だけで仕上げた一夜干し＆唐揚です。ふっくらとしたふぐの身と、香ばしい香りが最高です。ご飯のおかずやおつまみにもぴったり！
一夜干しは網やフライパンなどで軽く焦げ目のつく程度に焼いてどうぞ。唐揚はきつね色になるまでじっくり中温でじっくり揚げてください。お好みにより醤油やレモンなどを少量加えると、一層美味しく召し上がれます。 |
| ※鮮度重視の為、クール冷凍便での発送となります |
 |
品 番：siro150
内容量：シロサバフグ一夜干し150g
定価：735円のところ
価 格：525円（税込）
※別途送料がかかります※
送料無料商品と一緒ならお得です♪ |
|
 |
品 番：kara150
内容量：シロサバフグ唐揚150g
定価：735円のところ
価 格：525円（税込）
※別途送料がかかります※
送料無料商品と一緒ならお得です♪ |
|
|
|
